Производство вина и ликеро-водочной продукции
Винодельческие и ликеро-водочные компании во всем мире используют широкий ассортимент технологий, решений и оборудования Альфа Лаваль. Они используются для экстракции, концентрирования посредством испарения, термовинификации и всех видов термообработки, тангенциальной фильтрации, стабилизации, нагрева и охлаждения, а также извлечения и осветления с помощью центробежной сепарации. Мы также предлагаем решения для управления потоками, смешивания, очистки резервуаров, розлива и упаковки.
Чувствительный баланс
Производство вина и ликеро-водочной продукции зачастую является промышленным процессом, составной частью которого является одновременное применение искусного мастерства и специального изысканного искусства. Предлагаемые нами решения должны быть достаточно гибкими и одинаково привлекательными для тех, кто вносит вклад в успех продукта.
Альфа Лаваль предлагает широкий ассортимент технологий, решений и оборудования, которые позволяют компаниям осуществлять полный контроль, добиваться максимальной гибкости, масштабируемости и надежности, энергоэффективности и продолжительности безотказной работы, а также получать превосходную окупаемость инвестиций на протяжении всего срока службы оборудования.
Альфа Лаваль предоставляет решения для производства вина и виноградного сока, которые оснащены модулями термовинификации, установками для экстракции сока, непрерывной стабилизацией винного камня, системами испарения для концентрации сока, пастеризаторами и стерилизаторами, высокоскоростными центрифугами для осветления и доочистки и другим оборудованием. Эти специальные комплексы способствуют увеличению энергоэффективности и сокращения всех видов воздействий на окружающую среду.
Для производства виски и водки Альфа Лаваль поставляет теплообменники, которые оснащены охладителями затора, охладителями ферментера, конденсаторами и ребойлерами для этанола, а также декантерными центрифугами и выпаривателями для концентрирования барды.
Решения Альфа Лаваль:
- Все виды теплообменников для энергоэффективной теплопередачи
- Системы нагрева/охлаждения и пастеризации
- Системы мембранной фильтрации
- Потокопроводящее оборудование
- Центробежные технологии разделения, включая декантерные и вертикальные центрифуги
- Системы для смешивания жидкостей и порошков
- Основные системы для установки в резервуарах с оборудованием их очистки
- Системы розлива и упаковки типа «Bag-in-box»
- Бойлеры
- Специальные решения для очистных сооружений.