Серия Brew
Тарельчатые сепараторы Альфа Лаваль имеют долгую историю, на протяжении которой они обеспечивали условия на пивоваренных заводах во всем мире для достижения более высокой производительности, реагирования на изменения в характере спроса и поддержания рентабельности. Их применяют для предварительного осветления, сепарации молодого пива, сепарации горячего сусла и извлечения пива. Они обеспечивают минимальный уровень поглощения кислорода во время прохождения продукта через сепаратор.
Высокая эффективность сепарации пива в сочетании с энергоэффективной работой
- Сепарация предоставляет пивоварням возможность быстрого осветления пива без потери аромата или CO2
- Повышенная производительность осветления: пониженное загрязнение фильтров в процессе предварительного осветления
- Высокоэффективная сепарация пива обеспечивает более быстрый оборот ферментационных емкостей
- Снижение потерь продукта: сепарация пива приводит к получению более высокой концентрации твердых веществ по сравнению с гравитационным осаждением
- Применение запатентованного пивоваренного оборудования и герметичной конструкции дает поглощение кислорода от низкого до нулевого
Альфа Лаваль является одним из крупнейших мировых поставщиков высококачественного сепарационного оборудования для пивоваренной отрасли. Наши сепараторы зарекомендовали себя как важнейший элемент обеспечения условий на пивоваренных заводах во всем мире для повышения производительности и эффективности, а также реагирования на изменения в характере спроса и поддержания рентабельности. Сепараторы Альфа Лаваль для пивоваренных заводов обеспечивают минимальный уровень поглощения кислорода при прохождении продукта через сепаратор, что является основным требованием качества для производителей пива. Вопросы гигиены также являются приоритетными во всех аспектах конструкции наших сепараторов для пивоваренных заводов.
Сепараторы серии Brew применяют на следующих стадиях процесса пивоварения:
- предварительное осветление
- сепарация молодого пива
- сепарация горячего сусла
- извлечение пива
Благодаря таким функциям и опциям, как разработанное нами абсолютно герметичное уплотнение, обеспечивающее минимальное поглощение кислорода в осветленной жидкости, самозапускающаяся система SmartEject, обеспечивающая периодическое удаление твердой фракции с высоким содержанием сухого вещества, специально разработанный частотно-регулируемый привод (ЧРП), обеспечивающий такие преимущества, как низкий пусковой ток и сокращенное время подачи электропитания и многое другое, технологи пивоваренного производства могут адаптировать производительность и мощность сепаратора к заданной прикладной задаче с оптимальным выходом продукта.
Номенклатура сепараторов серии Brew
Brew 20
Multi-purpose centrifuge for craft brewers and microbreweries
- Up to 15 hl/h
- Low oxygen pick-up – axial hermetic outlet
- Simple to operate
- Plug & Play skid
- Low maintenance costs
Brew 80
Многоцелевой сепаратор для ремесленных пивоварен
- До 50 гл/ч
- Низкое поглощение кислорода - герметичный осевой выпускной патрубок
- Базовая конструкция, простая в эксплуатации
- Самонастраивающийся & полоз
Brew 80 Plus
Многоцелевой сепаратор для ремесленных пивоварен
- До 50 гл/ч
- Низкое поглощение кислорода - герметичный осевой выпускной патрубок
- Базовая конструкция, простая в эксплуатации
- Самонастраивающийся & полоз
- Запуск удаления твердых веществ по значению мутности продукта
- Регулирование производительности по мутности продукта на впуске
Brew 301
Многоцелевой сепаратор для небольших пивоваренных заводов и ремесленных пивоварен
- До 200 гл/ч
- Низкое поглощение кислорода - уплотнение OxyStop
- Базовая конструкция, простая в эксплуатации
- Самонастраивающийся & полоз
- Запуск удаления твердых веществ по значению мутности продукта
- Система автоматизации Siemens
Brew 250
Осветлительная центрифуга для небольших пивоваренных заводов и ремесленных пивоварен
- До 180 гл/ч
- Соосная конструкция
- Абсолютно герметичное уплотнение - отсутствие поглощения кислорода и низкое энергопотребление
- Базовая конструкция, простая в эксплуатации
- Самонастраивающийся & полоз
- Запуск удаления твердых веществ по значению мутности продукта
Brew 250 Plus
Осветлительная центрифуга для небольших пивоваренных заводов и ремесленных пивоварен
- До 180 гл/ч
- Соосная конструкция
- Абсолютно герметичное уплотнение - отсутствие поглощения кислорода и низкое энергопотребление
- Базовая конструкция, простая в эксплуатации
- Самонастраивающийся &полоз
- Запуск удаления твердых веществ по значению мутности продукта
- Регулирование производительности по мутности продукта на впуске
- Система автоматизации Siemens или Allen Bradley
Brew 350
Осветлительная центрифуга для пивоваренных заводов средней производительности и ремесленных пивоварен
- До 300 гл/ч
- Соосная конструкция
- Абсолютно герметичное уплотнение - отсутствие поглощения кислорода и более низкое энергопотребление
- Комплектная система с абсолютной эксплуатационной гибкостью
- Запуск удаления твердых веществ по значению мутности продукта
- Регулирование производительности по мутности продукта на впуске
- Система автоматизации Siemens или Allen Bradley
Brew 350 Skid
Осветлительная центрифуга для пивоваренных заводов средней производительности и ремесленных пивоварен
- До 300 гл/ч
- Соосная конструкция
- Отсутствие поглощения кислорода и низкое энергопотребление
- Самонастраивающийся & полоз с полной гибкостью
- Запуск удаления твердых веществ по значению мутности продукта
- Регулирование производительности по мутности продукта на впуске
- Система автоматизации Siemens или Allen Bradley
Brew 501 H
Многоцелевой сепаратор для пивоваренных заводов большой производительности и ремесленных пивоварен
- До 500 гл/ч
- Соосная конструкция
- Абсолютно герметичное уплотнение - отсутствие поглощения кислорода и низкое энергопотребление
- Комплектная система с абсолютной эксплуатационной гибкостью
- Запуск удаления твердых веществ по значению мутности продукта
- Регулирование производительности по мутности продукта на впуске
- Система автоматизации Siemens или Allen Bradley
Brew 601 H
Многоцелевой сепаратор для пивоваренных заводов большой производительности и ремесленных пивоварен
- До 650 гл/ч
- Соосная конструкция
- Абсолютно герметичное уплотнение - отсутствие поглощения кислорода и низкое энергопотребление
- Комплектная система с абсолютной эксплуатационной гибкостью
- Запуск удаления твердых веществ по значению мутности продукта
- Регулирование производительности по мутности продукта на впуске
- Система автоматизации Siemens или Allen Bradley
Brew 2001e
Многоцелевой сепаратор для пивоваренных заводов большой производительности и ремесленных пивоварен
- До 750 гл/ч
- Соосная конструкция
- Абсолютно герметичное уплотнение - отсутствие поглощения кислорода и низкое энергопотребление
- Комплектная система с абсолютной эксплуатационной гибкостью
- Запуск удаления твердых веществ по значению мутности продукта
- Регулирование производительности по мутности продукта на впуске
- Система автоматизации Siemens или Allen Bradley
Brew 701
Осветлительная центрифуга для пивоваренных заводов большой производительности и ремесленных пивоварен
- До 650 гл/ч
- Соосная конструкция
- Абсолютно герметичное уплотнение - отсутствие поглощения кислорода и низкое энергопотребление
- Комплектная система с абсолютной эксплуатационной гибкостью
- Запуск удаления твердых веществ по значению мутности продукта
- Регулирование производительности по мутности продукта на впуске
- Система автоматизации Siemens или Allen Bradley
Brew 701e
Осветлительная центрифуга для пивоваренных заводов большой производительности и ремесленных пивоварен
- До 750 гл/ч
- Соосная конструкция
- Абсолютно герметичное уплотнение - отсутствие поглощения кислорода и низкое энергопотребление
- Комплектная система с абсолютной эксплуатационной гибкостью
- Запуск удаления твердых веществ по значению мутности продукта
- Регулирование производительности по мутности продукта на впуске
- Система автоматизации Siemens или Allen Bradley
Brew 701 eMotion™
Осветлительная центрифуга для пивоваренных заводов большой производительности и ремесленных пивоварен
- До 750 гл/ч
- eMotion & Соосная конструкция
- Абсолютно герметичное уплотнение - отсутствие поглощения кислорода
- Чрезвычайно малое энергопотребление вследствие низкого давления
- Комплектная система с абсолютной эксплуатационной гибкостью
- Запуск удаления твердых веществ по значению мутности продукта
- Регулирование производительности по мутности продукта на впуске
- Система автоматизации Siemens или Allen Bradley
Принцип работы
Более тяжелая фаза твердых частиц собирается на периферии дежи, откуда она периодически удаляется через центробежный циклонный сепаратор. Твердые вещества удаляются гидравлической системой, расположенной в деже под разделительным пространством, что заставляет скользящее дно дежи открываться с подходящими интервалами, тем самым открывая отверстия для выхода твердых частиц на периферии дежи.
Производство крафтового пива
Поделитесь своим увлечением
Промышленное пивоварение
Лучшее оборудование для лучшего пива
