Пивоварение – это сложное сочетание мастерства, технологии и искусства. В его основе лежат глубокие исторические и культурные традиции в сочетании со стремлением создавать новые типы продуктов и открывать возможности для использования передовых производственных технологий.
Коммерческий успех в условиях высокой конкуренции и разнообразия видов производств в значительной степени зависит от эффективности процессов пивоварения и брожения.
В то же время важно, чтобы производители могли обеспечить соответствие ужесточающимся законодательным требованиям и имели возможность работать в условиях постоянно растущих цен на энергоносители.
Кроме того, процессы пивоварения должны быть достаточно гибкими, чтобы реагировать на изменение структуры спроса и потребительских предпочтений, касающееся как известных мировых брендов, так и сезонных предложений продуктов.
Альфа Лаваль является одним из крупнейших в мире производителей специализированного технологического оборудования. Мы используем современные разработки для практически всех технологий, широко используемых в пивоварении. Для обеспечения превосходных результатов наши решения используют самые передовые технологии и производственные методы, доступные в настоящее время.
Создавать больше — использовать меньше
В пивоварении для получения впечатляющих результатов используются простые, натуральные ингредиенты и материалы. Конечно же, разные производители достигают этого разными способами, используя широкий спектр различного оборудования.
Альфа Лаваль предлагает широкий ассортимент ресурсосберегающих систем и технологий, предназначенных для того чтобы пивоваренные установки стали чище и экологичнее.
Узнайте больше о наших системах и технологиях, которые помогают пивоварням достичь в этом деликатном производстве оптимального баланса, позволяющего повысить эффективность и качество продукции, используя меньше воды, энергии и других видов ресурсов.