Крафтовое пивоварение | Alfa Laval

Крафтовое пивоварение

Если у вас страсть к пивоварению или у вас уже есть пивоварня, наш опыт и профессиональное оборудование будет прекрасным дополнением для пивоваров! Альфа Лаваль может помочь в вашем уникальном ремесле, а также преодолеть возможные трудности. Наше оборудование для пивоварения, от отдельных компонентов до проектов «под ключ», спроектировано и изготовлено для независимых местных производителей пива и всемирно известных пивоваренных заводов, в целях улучшения качества пива.

Solutions for Craft brewers 640x360

Наше оборудование позволит вам:

  • Снизить затраты и уменьшить воздействие на окружающую среду
  • Повысить производительность и сократить водо- и энергопотребление
  • Быстро влиться в новые тенденции крафта в ремесленном пивоварении, благодаря эксплуатационной гибкости нашего оборудования
  • Оптимизировать ваше производство или пововарню
  • Пользоваться нашей сервисной поддержкой по всему миру

Мы предлагаем апробированное оборудование и решения для ремесленного пивоварения, которые обеспечивают строгий контроль над вашим процессом пивоварения и вашими затратами.

Решения Альфа Лаваль помогут вам изготовить потрясающее, отменного качества пиво.

.

Процесс пивоварения

Proceso de elaboración de cerveza artesanal en Alfa Laval
.
.

Устраните проблемы в процессе пивоварения с помощью нашего пивоваренного оборудования

Улучшение технологических операций — это каждодневный жизненный опыт для пивоваров, от варочного цеха до участка упаковки. Нарастающие улучшения в выходе сусла, снижении потерь пива и уменьшении водопотребления могут дать значительную экономию в долгосрочной перспективе. Посмотрите, как наши опыт, решения и отдельные компоненты для каждого технологического блока помогают устранить и решить общие проблемы процесса пивоварения.

 

.

Варочный цех

Извлечение сусла, уменьшение количества отходов, снижение энергопотребления и повышение эффективности и гигиены процесса в варочном цеху.

Industrial equipment for brewhouse efficiency 640x360

Бродильный цех

Извлечение пива, сокращение продолжительности ферментации и созревания, улучшение управления процессом брожения дрожжей, отбором проб и многое другое.

Brewing a better yeast 640x360

Фильтрация и очистка

Исключение порчи, улучшение качества пива и расширение ассортимента продукции.

Beer filtration 640x360

Подготовка и мойка технологических линий

Оптимизация мойки и подготовки технологических линий.

Utilities and cleaning 640x360
.
.

Оборудование для создания оптимального крафтового пива

Мастерство реализации сложных процессов приготовления пивных смесей с новаторским профессионализмом. Преодоление разрыва между теорией и реальным искусством пивоварения достигается за счет опыта и выявляет признаки возможных проблем и секреты производства для их решения. Именно здесь привлечение производственного опыта может принести выгоды на всех этапах технологического процесса — от варочного цеха до участка упаковки. Применение подходящего пивоваренного оборудования и его правильная эксплуатация позволяют контролировать и предотвращать проблемы. Ознакомьтесь с нашими технологическими знаниями и решениями для крафтового пивоварения.

.
Hops3

Получите больше пива

Beer and cider production 640x360

Улучшите качество пива

background-beer-bottles

Расширьте ассортимент вашего пива

.
.

Реализованные проекты

Пивоваренная компания Boston Beer Company

Beer Company

Одним из первых изделий, которые мы установили, был сепаратор пива Альфа Лаваль. Альфа Лаваль также была готова взять на себя большую часть управления проектом. Альфа Лаваль успешно осуществляла управление всем технологическим процессом и была там, где нам требовалась техническая поддержка. 

Дэвид Гриннелл (David Grinnell), вице-президент по производству, The Boston Beer Company, США

Подробнее

Пивоваренная компания Harpoon Brewery

Harpoon Brewery Iso-Mix

Применение системы Iso-Mix обеспечивает быструю и стабильную возможность регулирования содержания CO2 и плотности, также реализацию других дополнений, которые снижают долю ручного труда и риск задержек в операциях по упаковке.

Аль Марзи (Al Marzi), вице-президент и директор, пивоваренная компания Harpoon Brewery, США

Подробнее

Компания Amager Bryghus

С помощью всего лишь одного компактного блока Brew 80 вы можете позволить себе быть более креативным. Теперь только ваше воображение является ограничивающим фактором в плане экспериментов с ароматами. Это оборудование оказалось более универсальным, чем мы себе представляли, и это дает сильный толчок нашему творческому, нетрадиционному подходу к пивоварению и продуктам, которые действительно замечаются на переполненном рынке.

Мортен Валентин Лундсбак (Morten Valentin Lundsbak), основатель, Amager Bryghus, Копенгаген, Дания

Подробнее

Компания Rebellion Beer Company

Rebellion beer company

Я считаю, что крафтовое пивоварение в относительно небольших масштабах, которое представляем и мы, по-прежнему является традиционным искусством, создающим своеобразное характерное пиво с использованием проверенных временем методов пивоварения, но в сочетании с элементами современной технологии, такими как Brew 80. 

Совладелец Марк Глоенс (Mark Gloyens), компания Rebellion Beer Company Ltd., Марлоу, Бакингемшир, Великобритания

Подробнее

.
.

Когда качество превыше всего

Откройте для себя тщательно продуманные решения для крафтового пивоварения.

Boston Beer case 640x360
.
.

Получить коммерческое предложение

Для каких задач вы подбираете оборудование? *
Хотели бы вы получать информацию о вебинарах, приглашения на предстоящие мероприятия, а также новости о продуктах и услугах?

Данная информация хранится и обрабатывается в соответствии с Наша политика конфиденциальности.

.
Hero brew 20 1920x480 181130 v1

Ваша страсть к пивоварению заслуживает только наилучшего оборудования

Представляем Brew 20 для ресторанов-пивоварен и микропивоварен