Производство концентрата рыбного белка

Рыба и моллюски являются идеальным источником гидролизованного белка. Такие белки пользуются все большим спросом в пищевой промышленности в качестве ингредиентов, которые могут заменить мясо и воду за счет способности к связыванию жиров.

Fish protein concentrate processing 640x360

Полностью готовые системы

Этот тип производственного процесса предполагает тонкое сочетание  качества используемого сырья, гидролиза на основе ферментов и оборудования Альфа Лаваль, необходимого для эффективного осветления, сепарации и концентрации.

Наши уникальные позиции делают это возможным, прокладывая путь к новым рыночным возможностям экстрагирования высокоценных белков из рыбы.