Alfa Laval - Переработка мяса и птицы

Переработка мяса и птицы

Наши компоненты и модули используются для переработки мяса и птицы по всему миру. Они обеспечивают эффективное восстановление приносящих прибыль полуфабрикатов, таких как кровь, кости, DAF отходы (пневматическая флотация), пищевые жиры, желатин, корма для животных, биотопливо и многое другое.

Meat and poultry processing

Системы, модули или оборудование

Альфа Лаваль  предлагает полный спектр возможностей, начиная от систем комплексной обработки до заранее спроектированных модулей и отдельных единиц специального оборудования. Они могут помочь вам улучшить ваши ключевые рабочие параметры при обработке костей, отходов, крови и плазмы крови, жиров и масла, желатина, MDM и пищевых белковых компонентов.

Вы можете также использовать не имеющие аналогов практические наработки и опыт Альфа Лаваль для расширения, модернизации или тонкой настройки всей технологической линии по обработке мяса или птицы.

Новые возможности

В ходе технологических операций по переработке мяса и птицы часто остается много побочных продуктов, а также «остатков». Как правило, их большая часть перерабатывается в муку из мяса, костей и крови или используется как компонент корма для животных.

Однако, в настоящее время  во всем мире растет осознание того, что такие остатки и другие материалы, ранее рассматриваемые как отходы и имевшие низкую стоимость,  могут стать источником высокоценных пищевых белков с широким диапазоном применения и значительным коммерческим потенциалом. Альфа Лаваль является основоположником на этом быстроразвивающемся рынке.