Безразборная мойка
При производстве молочных продуктов очень важно обеспечить высококачественную безразборную мойку. Эффективность мойки - ключевой показатель как собственно качества очистки, так и экономичности установки. Экономичность безразборной мойки определяется затратами и временем на её проведение. Очень важно сократить объём отходов; корректно настроенное и эффективное моечное, насосное и нагревательное оборудование необходимо для правильной подачи моющей жидкости на очищаемую поверхность.
Инновационное оборудование Альфа Лаваль
Alfa Laval Пластинчатый теплообменник AlfaNova
• Гигиенические показатели и коррозионная стойкость несравненно выше, чем у других паяных теплообменников.
• Пригоден для безразборной мойки с применением агрессивных моющих средств.
Alfa Laval Роторная моечная головка
• Подходит для устройств безразборной мойки всех типов, всех процессов и накопительных резервуаров, соответствует стандартам 3A и EHEDG.
• Неизменно безупречная промывка.
• Сниженное потребление воды и химреагентов.
• Более быстрый цикл безразборной мойки
Alfa Laval Смешивание и перемешивание (мешалки)
• Аккуратное и равномерное смешивание и перемешивание — необходимые составляющие многих производственных процессов, способствующие эффективному протеканию самого процесса и высокому качеству конечного продукта.
• Достижение оптимальных результатов требует баланса мощности, контроля и эксплуатационной гибкости.
• Мешалки Альфа Лаваль со специальными крыльчатками EnSaFerm для продуктов, подверженных ферментации, помогают снизить потребление электроэнергии и поглощение тепла продуктом.
Оптимизация процессов в молочной индустрии
Superior cleaning
LLANDYRNOG CREAMERY, UK. One of the UK’s largest hard cheese processors increased the efficiency of its raw milk tank cleaning operations by 35% while reducing water usage by 30%.
Static spray balls in six raw milk storage silos were replaced with Alfa Laval Toftejorg Sani-Mega rotary spray heads. Cleaning times have been slashed from an average of 43 minutes to 28 minutes per silo, and standards of cleanliness have significantly improved. Tank heat-up time prior to CIP was maintained.