Система разливного дозирования Re-draft
Система разливного дозирования Alfa Laval Re-draft — это компактная система разлива концентратов пива и других напитков с целью регидратации перед употреблением. Система разливного дозирования Re-draft позволяет производителям пива и других напитков существенно сэкономить на логистике и цепочке поставок за счет транспортировки напитков в концентрированной форме — с последующим восстановлением непосредственно перед подачей в пабах и ресторанах.
Снизьте затраты и негативное влияние на окружающую среду: подавайте пиво, сидр и вино, восстановленные из концентрата
- Сокращение затрат на транспортировку на 80% за счет концентрации продукта, позволяющей уменьшить объемы при хранении и отгрузке
- Концентрат, из которого можно получить в 5-10 раз больше готового напитка, занимает намного меньше места, чем оригинальный продукт
- Освободите место под прилавком, получив при этом возможность хранить и подавать большие объемы напитка, чем позволяет однокеговый кегератор
- Восстановление пива и других напитков из концентрата позволяет реже менять кеги, за счет чего повышается безопасность на рабочем месте
- Повысьте качество — заметное для потребителей — за счет мониторинга температуры, газирования и концентрации в каждой порции напитка в реальном времени
Система разливного дозирования Alfa Laval Re-draft — это компактная система разлива концентратов. Она восстанавливает пиво и другие напитки из концентрата, при этом полученный продукт по вкусу и аромату не уступает исходному.
Получите концентрат полностью ферментированного или безалкогольного пива и других напитков с помощью патентованной технологии обратного осмоса Re-draft™. Система разливного дозирования Re-draft поможет вам существенно сократить расходы и влияние на окружающую среду за счет транспортировки концентрата без тары с последующей регидратацией с помощью чистой газированной воды — непосредственно в точке продаж или на региональных упаковочных заводах
Система разливного дозирования Re-draft входит в широкий ассортимент решений Alfa Laval для пивоваренной промышленности и производства напитков. Этот аппарат помогает пивоварам, производителям напитков и их клиентам заботиться об окружающей среде, упрощая логистику и цепочку поставок и снижая затраты.
Система мониторинга дозировки разливных напитков Alfa Laval Re-draft
Контроль/отслеживание пропорций
- Динамически реагирует на изменения, чтобы обеспечить стабильное качество напитка
- Учитывает, что характеристики потока меняются в начале разлива, а также при изменении скорости потока воды или давления в нем
Качество
- Не позволяет пиву и другим напиткам нагреться
- УФ-стерилизация предотвращает рост микробов после удаления хлоридов
Сенсорный экран
- Позволяет сотрудникам бара отслеживать показатели по каждой порции, каждому кегу и объемам CO2
- Позволяет представителям сервисной службы ознакомиться с данными об очистке, проверке, настройке и обслуживании
Аварийные сигналы
- Уведомляет персонал о замене кегов, CO2 или потребностях в обслуживании
- Выявляет неполадки в оборудовании или проблемы, связанные с подаваемым продуктом
- Помогает предотвратить порчу продукта при разливе
Сервис удаленной поддержки
Удаленный мониторинг и ведение журнала гарантируют следующее:
- Контроль качества каждой порции
- Чистку по графику
- Доступ к аналитике использования для пивовара или производителя
Продукты
Сравнение Re-draft с традиционными системами дозорования
Традиционные методики
- Частота очистки и используемые химические вещества
- Превосходный вкус
- Как выполняется разлив (внешний вид/скорость/марка)
У всех порций одинаковые параметры ОДС, CO2 и уровня пены
Дополнительные преимущества
- Система Re-draft позволяет вам узнать характеристики порции/объем кега
- Самостоятельное охлаждение или интеграция в систему циркуляции гликоля
- Повторное использование кегов/без возврата или очистки
Три способа сделать пиво и другие напитки более экологичными
Существует три варианта системы разливного дозирования Alfa Laval Re-draft:
- Система Re-draft для подачи концентрата из барных погребов в разливные емкости бара
- Мобильная система дозирования Re-draft для кафе и мобильных точек продаж на мероприятиях и стадионах, где затруднительно хранить большое количество кегов
- Тестовая система дозирования Re-draft, позволяющая проверить оборудование на месте предполагаемого использования
Меньше вес, но по-прежнему отличный вкус
Система Revos позволяет изготовить такие же объемы пива или других напитков из концентрата, как и альтернативные упаковочные системы большего размера. Это повышает безопасность на рабочем месте и снижает риск травмы. Кроме того, вам не придется хранить и охлаждать кеги или бочки в точке продаж, а затем возвращать их, чтобы получить залог обратно.
Система Alfa Laval Re-draft™ восстанавливает концентраты пива и других напитков в точках продаж. После очистки холодной и газированной воды он смешивает ее с концентратом, подавая охлажденный готовый напиток прямо в кран. Интегрированная система мониторинга гарантирует строгий контроль над температурой, напором и газированием.
Пробные испытания и аренда систем концентрации пива и других напитков
Протестируйте систему концентрации Alfa Laval Re-draft. Отправьте в один из двух центров тестирования Alfa Laval (в США или Дании) восемь кегов своего пива или другого напитка, чтобы принять участие в тестирование и анализе производительности в производственных условиях.
Вы также можете арендовать оборудование промышленного уровня, чтобы оценить производительность и качество продукта на собственной производственной площадке.
Сервис
Сервисное обслуживание продовольственных систем
Сервисное обслуживание продовольственных систем Alfa Laval повышает их производительность за счет повышения эффективности ваших технологических процессов. Это позволяет вам:
- постоянно улучшать производственные операции, чтобы сохранять конкурентное преимущество;
- увеличивать время безотказной работы, оптимизировать режимы работы и гарантировать эксплуатационную готовность;
- повышать рентабельность инвестиций на протяжении всего жизненного цикла ваших продовольственных систем.
