Система концентрации Revos

С помощью технологии обратного осмоса при высоком давлении и низкой температуре система концентрации Alfa Laval Revos™ удаляет воду из пива, вина и сидра после ферментации, в результате чего получается концентрат высокого качества, в котором объемная доля спирта (ABV) может составлять до 22%. После восстановления напиток имеет тот же вкус, аромат, минеральный состав и содержание алкоголя, что и оригинальный продукт.

Sandymount

Компактная, экономичная и энергоэффективная система концентрации пива и других напитков

  • Снижение затрат на транспортировку на 80% за счет уменьшения объемов продукта 
  • Экономия места в точках продаж (например, в барах и ресторанах) за счет регидратации непосредственно перед подачей
  • Сохраняется вкус, аромат, минеральный состав и содержание алкоголя оригинального напитка
  • Универсальная система концентрации напитков

Система концентрации Alfa Laval Revos позволяет производить пиво и другие напитки со стабильными характеристиками при сокращении затрат на дистрибуцию и транспортировку.

Модуль концентрации Revos — это двухэтапная система обратного осмоса при высоком давлении и низкой температуре, с помощью которой можно концентрировать различные алкогольные напитки, в том числе пиво, вино и сидр. Продукт охлаждается и при первом проходе перекачивается через фирменные спиральные мембраны. Под высоким давлением вода проникает через мембраны, и продукт концентрируется с сохранением объемной доли спирта до 22%.  Благодаря плотной пористой структуре мембран после концентрации в пиве и других напитках сохраняются белки, сахар, минеральные и ароматические вещества. Второй этап обработки позволяет восстановить и удержать спирт и ароматические вещества, пропущенные на первом этапе.

.

Продукты

Пробные испытания и аренда систем концентрации пива и других напитков

Протестируйте систему концентрации Alfa Laval Re-draft. Отправьте в один из двух центров тестирования Alfa Laval (в США или Дании) восемь кегов своего пива или другого напитка, чтобы принять участие в тестирование и анализе производительности в производственных условиях.

Вы также можете арендовать оборудование промышленного уровня, чтобы оценить производительность и качество продукта на собственной производственной площадке.

 

.

Сервис

Сервисное обслуживание продовольственных систем

Сервисное обслуживание продовольственных систем Alfa Laval повышает их производительность за счет повышения эффективности ваших технологических процессов. Это позволяет вам:

  • постоянно улучшать производственные операции, чтобы сохранять конкурентное преимущество;
  • увеличивать время безотказной работы, оптимизировать режимы работы и гарантировать эксплуатационную готовность;
  • повышать рентабельность инвестиций на протяжении всего жизненного цикла ваших продовольственных систем.

Подробнее о нашем сервисном предложении

Выпарные системы - сервисное обслуживание

.

Применение

Система концентрации Revos: вопросы и ответы

Ответы на часто задаваемые вопросы о системе концентрации Revos.

cerveza industria ALfa Laval

Как снизить выбросы углекислого газа

Как пивоваренные заводы и предприятия по производству напитков могут сократить выбросы углекислого газа и при этом повысить экономическую эффективность своей деятельности? Сокращение объема прямых и косвенных выбросов играет важную роль - от закупки сырья, электроэнергии и производства до упаковки, материалов и дистрибуции. В данной брошюре речь пойдет о мембранной фильтрации с обратным осмосом (RO) для концентрирования пива и напитков как экономически эффективном способе снижения углеродного следа цепочек поставок для производителей.

Truck on the road

Получить коммерческое предложение

Для каких задач вы подбираете оборудование? *
Хотели бы вы получать информацию о вебинарах, приглашения на предстоящие мероприятия, а также новости о продуктах и услугах?

Данная информация хранится и обрабатывается в соответствии с Наша политика конфиденциальности.

Вас также может заинтересовать...