Alfa Laval

Карбонизация пива Carboblend

Система смешивания и карбонизации для пивоварения и производства безалкагольных напитков Carboblend от компании Альфа Лаваль хорошо зарекомендовала себя на рынке и была разработана в сотрудничестве с представителями пивоваренной промышленности. Carboblend - это более 200 успешных установок по всему миру. Система обеспечивает непрерывное, точное смешивание и карбонизацию пива, безалкогольных и других напитков.

Carbonation system for blending and carbonation

Преимущества Carboblend в пивоварении и производстве напитков:

  • карбонизация пива и напитков, превосходная точность смешивания;
  • эффективное растворение CO₂ при карбонизации углекислотой;
  • заметная экономия пространства, универсальность и адаптируемость к различным требованиям производственного процесса;
  • автоматический контроль процесса - нет необходимости в рабочей силе;
  • стабильный и надёжный производственный процесс - неприхотливость к техническому обслуживанию при сохранении продолжительности срока службы;

Карбонизатор пива и других напитков поставляется в собранном виде и поддерживает безразборную мойку.

Система карбонизации соответствует всем требованиям нормативных положений пищевой промышленности.

Все её компоненты, контактирующие с технологическими жидкостями, изготовлены из нержавеющей стали с термостойкими пломбами.

carboblend_drinks_640x380

.

Эксплуатация системы карбонизации для смешивания

Карбонизирующий модуль CARBOBLEND осуществляет смешивание путём непрерывного контроля соотношения потоков жидких компонентов, например, пива и воды. При использовании системы карбонизации пива для смешивания, соотношение компонентов для смешивания предварительно выбирается на панели управления. Микропроцессор непрерывно получает данные от расходомеров на линиях пива и вода/пиво и настраивает регулирующий клапан на линии вода/пиво, чтобы точно поддерживать существующее соотношение компонентов. Оператор также может вручную ввести известные и требуемые свойства продукта, в том числе содержание алкоголя или плотность исходных компонентов и конечного продукта. Затем соответствующее соотношение компонентов автоматически рассчитывается и используется вместо выбранного системой. 
 
 

Карбонизация — как использовать систему карбонизации пива

 
CO2 добавляется в пиво напрямую без использования пористых дисков или насытительных свечей. Специально разработанный миксер/ускоритель гарантирует, что CO2 быстро растворяется в пиве благодаря комбинации турбулентного потока и повышенного давления. Анализатор, установленный после смесителя, проверяет насыщенность продукта CO2. Регулирующий клапан управляет потоком CO2 для поддержания его постоянного содержания в продукте. Работа станции управляется программируемый логический контроллером (ПЛК). Надёжность работы постоянно контролируется системой отказоустойчивости.

 

Брошюра

Вы можете узнать больше об эффективности, практичности и технических особенностях наших модулей карбонизации пива Carboblend, скачав брошюру по продукту.

Подробнее
Boston Beer case 640x360
.

Как мы можем вам помочь?

Данная информация хранится и обрабатывается в соответствии с нашей политикой конфиденциальности.