Alhop | Alfa Laval

Alhop

Система сухого охмеления Alhop – это автономная установка для пивоваренных заводов среднего размера, которая ускоряет и облегчает процесс сухого/холодного охмеления, который становится всё более популярным благодаря растущему интересу к индийскому светлому элю (IPA).

Alhop left

Увеличение объёма производства и улучшение вкуса, а также сокращение расхода хмеля

  • Быстрая и эффективная экстракция благодаря динамическому перемешиванию
  • Высокая скорость обработки продукта без риска засорения благодаря технологии поперечного потока
  • Простая и полностью автоматизированная система
  • Минимальное использование твёрдого хмеля в резервуаре
  • Снижение потерь продукта

Система сухого охмеления Alhop – это автономная установка для пивоваренных заводов среднего размера, которая ускоряет и облегчает процесс сухого/холодного охмеления, который становится всё более популярным благодаря растущему интересу к индийскому светлому элю (IPA).

.

Принцип работы

После их попадания в Alhop , гранулированный хмель размельчаетсяв пиве и оно становится однородным в поперечном потоке рециркуляционного контура. В то время как в Alhop постоянно попадает пиво, пиво сухого охмеления непрерывнопроходитсквозь специально разработанный фильтр.

Как только процесс экстракции заканчивается, пиво, находящееся в системе извлекается путём процесса концентрации и диафильтрации. Для извлечения альфа-кислот хмелевую суспензию дополнительно вымывают деаэрированной водой для того, чтобы получить перекачиваемую смесь суспензии и деаэрированной воды.

Брошюра

Вы можете узнать больше об эффективности, практичности и технических особенностях системы сухого охмеления Alhop, скачав брошюру по продукту.

hops 640x360
. .

Отправить запрос

Мы не предлагаем универсальный подход, поэтому прежде чем рекомендовать вам что-либо, мы хотели бы услышать вашу историю и поговорить с вами лично о ваших целях, устремлениях и потребностях в области сухого охмеления в частности и развития вашего пивоваренного производства вообще.

Данная информация хранится и обрабатывается в соответствии с нашей политикой конфиденциальности.

Join our webinars

Our brewery experts look forward to sharing with you our knowledge and passion.

Alfa Laval Brewery Industry_key_visual_cut
.
commercial brewing tank farm 1920x480
commercial brewing tank farm 640x360

Промышленное пивоварение

Сделайте ваш бренд уникальным

Пивоваренные технологии, которые повышают количество продукта, используют меньше энергии и воды, сокращают объём отходов и производят первосортное пиво

Craft brewers 1920x480
Solutions for Craft brewers 640x360

Производство крафтового пива

Поделитесь своими устремлениями

Создавайте крафтовое пиво, смешивая наш опыт и свою энергию. Выявите потенциальные сложности своего пивоваренного путешествия