Alfa Laval - Yeast cooler

Yeast cooler

Охладитель дрожжей Alfa Laval — это предварительно собранный модуль для пивоваренных заводов, компактный, легко модернизируемый блок, обеспечивающий бережное и быстрое охлаждение, необходимое для изготовления высококачественного пива. Система охлаждения дрожжей полностью соответствует требованиям пищевой промышленности. Это означает, что все компоненты системы, контактирующие с технологическими жидкостями, изготовлены из нержавеющей стали с термостойкими уплотнениями.

Refrigerador de levadura de Alfa Laval para la fabricación de cerveza artesanal

Надежное охлаждение дрожжей в компактном формате

  • Компактный и гигиеничный дизайн позволяет свести к минимуму необходимую для установки площадь
  • Быстрое и простое обслуживание благодаря пластинчатому теплообменнику системы охлаждения дрожжей с простыми в обслуживании прокладками Clip-On
  • Переключатель потока останавливает процесс охлаждения, если поток дрожжей прекращается, чтобы предотвратить замораживание и продлить время работы
  • Поставляется предварительно собранным на полозе и проверяется на заводе перед поставкой
  • Предназначен для CIP и стерилизации для легкой и бесперебойной работы и сокращения времени простоя

Охладитель дрожжей компании Alfa Laval, наряду с широким спектром хорошо зарекомендовавшего себя оборудования для управления дрожжами, обеспечивает экономичные решения для вашего пивоваренного завода. Помимо систем для охлаждения дрожжей, группы опытных экспертов в области пивоварения компании Alfa Laval помогут вам решить любые вопросы — от размножения дрожжей до хранения, от извлечения пива из избыточных дрожжей до обработки отходов дрожжей.

.

Процесс охлаждения дрожжей

Дрожжи охлаждаются в противотоке циркулирующим хладагентом. Внутренний рециркуляционный насос охлаждающей жидкости включается, когда этого требует приложение. Это помогает обеспечить наименьшую возможную разницу температур между хладагентом и дрожжами в любое время.

Любая остановка в дрожжевом потоке обнаруживается с помощью переключателя санитарного потока, и охлаждение немедленно прекращается.

Система управления

Дрожжевой охладитель снабжен ПИД-регулятором для управления процессом охлаждения. В качестве опции он может поставляться с ПЛК. Соответствующие отображаемые данные процесса включают температуру дрожжей и расход дрожжей (если датчик расхода включен в комплект поставки).

.

Как мы можем вам помочь?

Данная информация хранится и обрабатывается в соответствии с нашей политикой конфиденциальности.

.
hops
Hops clear green 640x360

Производство пива

Всё, что вам нужно для производства идеального пива

Представляете вы крупнейшие бренды или новейший крафтовый сорт пива, Альфа Лаваль может помочь вам развиваться и расти.